15.10
14:38
Еще один печеночный тортик)))
Начинка:
Лук мелко порезать. Морковь натереть на средней терке. Обжарить лук на растительном масле. Добавить морковь, хорошо обжарить.
В майонез добавить выдавленный через пресс чеснок, перемешать.
Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку. Добавить яйца, хорошо перемешать. Добавить молоко, перемешать.
Затем добавить муку, посолить, перемешать.
На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон на среднем огне.
Смазать теплый блинчик майонезом с чесноком. Выложить немножко моркови с луком. Накрыть следующим блинчиком.
Собрать, таким образом все блинчики.
Для украшения верхний слой покрываем майонезом. С помидора овощечисткой снять тонкую полоску кожецу, сформировать розочку. Выложить на тортик, добавить веточку петрушки. Готово!
Лук мелко порезать. Морковь натереть на средней терке. Обжарить лук на растительном масле. Добавить морковь, хорошо обжарить.
В майонез добавить выдавленный через пресс чеснок, перемешать.
Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку. Добавить яйца, хорошо перемешать. Добавить молоко, перемешать.
Затем добавить муку, посолить, перемешать.
На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон на среднем огне.
Смазать теплый блинчик майонезом с чесноком. Выложить немножко моркови с луком. Накрыть следующим блинчиком.
Собрать, таким образом все блинчики.
Для украшения верхний слой покрываем майонезом. С помидора овощечисткой снять тонкую полоску кожецу, сформировать розочку. Выложить на тортик, добавить веточку петрушки. Готово!